Profikuchar.sk
Profi obchod pre milovníkov varenia
+421 2 800 12 333
(Po - Pia: 9:00 - 12:00 a 13:00 - 16:30)
+421 2 800 12 333(Po - Pia: 9:00 - 12:00 a 13:00 - 16:30)
  • Prihlásenie
    Vitajte späť

    Prihláste sa

    Zabudnuté heslo
    Prihlásením súhlasíte so spracováním osobných údajov
    Ešte nemáte účet?

    Registrujte se a získajte výhody

    • vernostná zľava za pravidelný nákup - cenové hladiny
    • vidíš svoje predošlé objednávky
    • jednoducho opäť nakúpiš ten istý produkt
    • zapamätané dodacie a fakturačné údaje
    Registrovať sa
  • Registrácia
    • Vitajte späť

      Prihláste sa

      Zabudnuté heslo
      Prihlásením súhlasíte so spracováním osobných údajov
      Ešte nemáte účet?

      Registrujte se a získajte výhody

      • vernostná zľava za pravidelný nákup - cenové hladiny
      • vidíš svoje predošlé objednávky
      • jednoducho opäť nakúpiš ten istý produkt
      • zapamätané dodacie a fakturačné údaje
      Registrovať sa
0
0,00 € s DPH

VÁŠ KOŠÍK JE PRÁZDNY

Nezmeníme to, keď máme toľko užitočného tovaru?
Nakúp ešte za 100,00 € a v rámci SR máš dopravu zdarma.
0,00 €
/ 100,00 €
Nakúp ešte za 100,00 € a v rámci SR máš dopravu zdarma.
MENU
Katalóg produktov
  • TOP30 májových hitov
  • Tipy na darčeky
    • pre profíkov
    • pre manžela aj brata
    • pre manželku aj sestru
    • pre dedka, starkého
    • pre babku, starkú
    • pre deti
  • %AKCIA -%
    • Akciové nože a príslušenstvo
    • Oblečenie a iné potreby pre kuchárov / čašníkov
  • Kuchárske oblečenie
    • Kuchárske rondony
      • Mikrovlákno
      • 100 % bavlna
      • Polybavlna
      • Vzdušné cool vent rondony
      • Dámske rondony
      • Unisex
      • Farebné rondony
      • Rondony na objednávku
    • Kuchárske nohavice
    • Kuchárska obuv
      • Kuchárske čiapky
        • Nízke kuchárske čiapky
        • Vysoké kuchárske čiapky
      • Kuchárske zástery
        • Vysoké zástery ku krku
        • Nízke zástery do pása
      • Kuchárske tričká a polokošele
        • Kuchárske tričká
        • Kuchárske polokošele
      • Kuchárske sety
      • Gombíky na rondony
      • Kuchárske rukavice, RÚŠKA
      • Nadrozmerné veľkosti
      • Ponožky
      • Pracovné plášte
      • Pre deti
      • Šatky okolo krku
    • Čašnícke oblečenie
      • Čašnícke a barmanské buksy
      • Čašnícke nohavice
      • Čašnícka obuv
      • Čašnícka blúzka - dámska
      • Čašnícka košeľa, rondon - pánska
      • Čašnícke polokošele
      • Čašnícka sukňa
      • Čašnícka vesta, kravata
      • Čašnícke / barmanské zástery
      • Chyžné
      • Mikiny
      • Utierky, príručníky
      • Welness, zmrzlina - Oblečenie, obuv
        • Wellness oblečenie a obuv
        • Oblečenie pre zmrzlinárov
    • Brúsenie nožov
      • Brúsky na nože
      • Brúsne kamene
      • Elektrické brúsky na nože
      • Ocieľky
    • Kuchynské nože
      • Sady nožov
        • Bloky s nožmi
        • Nože podľa určenia
          • Kuchárske nože
          • Santoku nože (japonské), Nakiri
          • Cukrárske nože
          • Dekoračné nože
          • Filetovacie nože
          • Lúpacie nože
          • Mäsiarske nože
          • Nože na lososa
          • Nože na paradajky
          • Nože na syr
          • Nože na zeleninu
          • Sekáče na mäso
          • Slicer (nárezové) nože
          • Steakové nože
          • Špikovacie nože
          • Univerzálny nôž
          • Vidličky na mäso
          • Vykosťovacie nože
          • Zúbkované nože (na chlieb)
          • HACCP nože
        • Krájacie kolísky
        • Kuchárske kufríky s nožmi
        • Kuchynské nožnice, manikúry, vreckové nože
          • vreckové nožíky
          • nožničky
          • Manikúra
        • Obracačky a pomocníci
          • Obracačky
          • Paličky na mäso
          • Pomocníci do kuchyne
          • Pilky na kosti
        • Púzdra, brašne
          • Obaly a tašky na nože
          • Obaly a tašky s nožmi
          • Skladovanie nožov
        • Škrabky, rukavice
          • Škrabky na zemiaky, zeleninu a ovocie
          • Rezuvzdorné rukavice
      • Nože svetových značiek
        • Nože IVO Cutelarias
          • IVO Blademaster
          • IVO Europrofessional
          • IVO BUTCHERCUT
          • IVO Cork
          • IVO Cuisimaster
          • IVO DUOPRIME
          • IVO Titanium EVO
          • IVO Premier
          • IVO SOLO
          • IVO ViRTU BLACK
          • IVO ViRTU GOLD
        • Wüsthof
          • Nože Wüsthof
          • Modelová Rada
          • Príslušenstvo
          • Limitovaná ponuka
        • Victorinox
          • Nože Victorinox
          • Victorinox škrabky
        • Berndorf
        • Giesser Messer
          • Nože Giesser Messer
        • Nože Opinel
        • Stalgast
        • Tsuki damaškové nože
        • Zwilling
      • Fruit Carving
        • Carvingové sady
        • Literatúra
        • Nože na carving a pomôcky
      • Gastro zariadenie
        • Čistiace prostriedky
        • Pizza a pekáreň
          • Lopaty na pizzu
          • Krájače na pizzu
          • Pizza tašky
          • Pizza pece
          • Kefy na pizza pec
          • Plechy a sitá
          • Podnosy a lopatky
          • Pekárenské príslušenstvo
          • Šľahačka
          • Torty a zákusky
          • Zdobenie
        • Bar a káva
          • Barové príslušenstvo
          • Čokoláda
          • Drtiče a výrobníky ľadu
          • Chladiace stoly na nápoje
          • Mixéry a frapovače
          • Mlynčeky a nádoby na ľad
          • Mlynčeky na kávu
          • Nalievatka a odmerky
          • Odšťavovače
          • Oplach na poháre
          • Chladiace stoly a nápoje
          • Kávovary
          • Príslušenstvo do kaviarní
        • Catering
          • Cateringový nábytok
          • Ohrievače
          • Chafingy
          • Kotlíky na polievky
          • Ohrevné lampy
          • Perkolátory
          • Príbor na servírovanie
          • Termoboxy
          • Termoporty
          • Termoizolačné nádoby
          • Termosky Gastro
          • Variče na víno
        • Dezinfekcia a sterilizácia
        • Chladené a ohrevné vitríny
          • Stojace chladné vitríny
          • Stojace chladené vitríny
          • Stolové chladené vitríny
          • Stolové ohrevné vitríny
          • Vitríny na víno EKO
        • Chladiaci program
          • Barové chladenie
          • Biele chladničky a mrazničky EKO
          • Chladiace a mraziace boxy
          • Chladiace saladety EKO
          • Chladiace stoly EKO
          • Nerezové chladničky a mrazničky EKO
          • Nerezové chladničky a mrazničky PROFI
          • Príslušenstvo k chladiacej technike
          • Profesionálne chladiace stoly
          • Profesionálne mraziace stoly
          • Presklené chladničky
          • Pizza-stoly a vitríny
          • Šokery
        • Konvektomaty a pece
          • Konvektomaty podľa značky
          • Doplnky ku konvektomatom
          • Teplovzdušné a statické rúry
          • Mikrovlnné rúry
        • Kuchynský riad
          • Forma na teriny
          • GN nádoby
          • Hrnce a Rajnice
          • Misy a Odmerky
          • Nádoby na cestoviny
          • Nádoby na skladovanie
          • Panvice a Pekáče
          • Rošty z nerezu
          • Vedrá
        • Kuchynské náradie
          • Dávkovače na omáčky
          • Dosky na krájanie profi
          • Kuchynské náradie monoblock
          • Haluškovač
          • Kliešte
          • Korenie
          • Lieviky
          • Lopatky
          • Naberačky
          • Odkvapkávače a cedníky
          • Otvárače na konzervy
          • Pasírovače a krájače
          • Pinzety
          • Príslušenstvo na hranolky
          • Príslušenstvo na ryby
          • Sitá
          • Stojany
          • Strúhadlá
          • Sušička na šaláty
          • Šumovačky
          • Špachtle
        • Nerezový nábytok
          • Krytované stoly
          • Modulárny výdaj
          • Nástenné police a skrinky
          • Odsávače pár
          • Ohrevné stoly
          • Pracovné moduly
          • Pracovné stoly
          • Pracovné stoly so zásuvkami
          • Regále a skrine
          • Umývacie stoly
        • Príprava potravín
          • Príprava potravín HÄLLDE
          • Krájače zeleniny
          • Kutre
          • Miesiče cesta
          • Mlynčeky na mäso
          • Nárezové stroje
          • Príslušenstvo k robotom
          • Tyčové ručné mixéry
          • Univerzálne roboty
          • Válkače cesta
        • Skladovanie a hygiena
          • Kontrolné váhy
          • Lapače hmyzu
          • Odpadové koše a popolníky
          • Skladové regále
          • Teplomery
          • Transportné vozíky
        • Stolové zariadenia
          • Grily na kurence
          • Grilovacie platne
          • Gastro pekáče
          • Holdomat
          • Hot-dog
          • Hygienické balenie
          • Indukčné variče
          • Kontaktné grily
          • Nože na kebab
          • Palacinkovače a waflovače
          • Piecka na trdelník
          • Ryžovary
          • Salamandre a toastre
          • Sous Vide program
          • Stolové fritézy
          • Stolové fritézy PROFI
          • Stolové variče
          • Stroje na kebab
          • Vodný kúpel
        • Stolový inventár
          • Džbániky
          • Informačné a popisovacie tabule
          • Košíky na pečivo
          • Miniatúry na servírovanie
          • Podnosy
          • Porcelán
          • Príbory
          • Rôzne
          • Servírovacie tácky
          • Stojany, lišty a dávkovače
          • Stolové doplnky
          • Vitríny a kryty
        • Umývací program
          • Príslušenstvo odpadu
          • Stoly k umývačkám
          • Umývacie batérie a sprchy
          • Umývacie koše
          • Umývačky ARISTARCO
          • Umývačky STALGAST
          • Zmäkčovače vody
        • Vákuovačky
          • Vákuovacie sáčky
          • Vákuovacie stroje
        • Varná technológia
          • BERTO´s 700
          • BERTO´s 900
          • Fritézy Elframo
          • Stalgast 700
          • Varná rada EKO
          • Varné stoličky
        • Zabíjačkové potreby
        • Zmrzlinárske príslušenstvo
          • Držiak na kornútky
          • Nádoby na zmrzlinu
          • Oblečenie
          • Porciovačky zmrzliny
          • Stroje na zmrzlinu
          • Tvorítka na zmrzlinu
          • Zmrzlinové pulty
      • Grilovanie
        • Aromatická štiepka na údenie
        • Čistenie grilu
          • Odstraňovače sazí
        • Grily
          • Elektrické grily
          • Keramické grily
          • Kempingové variče a grily
          • Obaly na gril
          • Prenosné grily
          • Záhradné grily na uhlie
          • Zahradné plynové grily
        • Grilovacie náradie
          • Grilovacie sady
          • Príprava a konzumácia
          • Samostatné kusy
        • Grilovacie príslušenstvo
          • Dosky ku grilom
          • Grilovacie ihly a ražne
        • Kotlíky
        • Lampy, pochodne, oleje
        • Plynové variče
        • Prenosné ohnisko
          • Poklop na ohnisko
          • Drôtený kryt na ohnisko
        • Prípravky proti hmyzu
        • Regulátory
        • Rošty
          • Grilovacie rošty
          • Rošty do krbu
          • Rošty do ohniska
          • Rošty obracacie
          • Rošty na gril
        • Uhlie, brikety, podpaľače, zápalky
          • Bambusové pochodne
          • Drevené uhlie a Grilovacie brikety
          • Knôty
          • Podpalovače a zápalky
        • Zásobníky na drevo
      • Káva
        • Lavazza
      • Kuchárske knihy
      • Pre domácnosť
        • Zdravie
        • Ryža a ryžové produkty
        • Nápoje
          • Fľaše, vinotéka, bar, doplnky
          • Príprava čaju a kávy, kanvice
          • Poháre
          • Termosky
          • Zdravé fľaše
        • Nakupovanie a hobby
          • Tašky a košíky
          • Záhrada
        • Organizácia a upratovanie kuchyne
          • Organizéry
          • Na kuchynskej linke
          • Umývanie riadu a upratovanie
          • Závesné systémy
        • Osviežovače
          • Vonné difuzéry
        • Pečenie
          • Formy a plechy
          • Náradie a pomôcky na pečenie
          • Odmerky, váhy a teplomery
          • Vykrajovače, formičky
          • Zapekacie misy a pekáče
        • Príprava a spracovanie potravín
          • Dosky na krájanie
          • KitchenAid
          • Krájače, strúhadlá, kuchynské nástroje
          • Kuchynské náradie a pomôcky
          • Nože, nožnice, bloky na nože
        • Skladovanie a balenie potravín
          • Balenie potravín
          • Dózy a misky
          • Obedáre a termotašky
          • Závaranie
          • Zásobníky
        • Stolovanie
          • Fondue
          • Koreničky a mlynčeky na korenie
          • Prestieranie a servírovanie
          • pre gril
          • Príbor
          • Taniere, hrnčeky, misky a misy
        • Varenie
          • Hrnce Tescoma
          • Panvice Tescoma
          • Riad do mikrovlnnej rúry
          • Sady hrncov Tescoma
          • Tlakové hrnce Tescoma
        • Varenie pre deti
          • Detské stolovanie
          • Varenie a pečenie s deťmi
      • Reštauračné, hotelové doplnky
        • Informačné tabule
        • Jedálne lístky, dosky na účtenky
        • Nástenné tabule
        • Ponukové tabule
        • Popisovače
        • Popolníky
        • Stolové popisovacie tabule
      • Referencie
      • Blog
      • Výšivky
      • Showroom v Bratislave
      • Veľkoobchod
      • Kontakt
      • Referencie
      • Blog
      • Výšivky
      • Showroom v Bratislave
      • Veľkoobchod
      • Kontakt
      BlogPrílohy a omáčky Juraj Smatana: Domáca bazalková tatárska omáčka
      Prílohy a omáčky
      17. 7. 2019
      2 min. čítania

      Juraj Smatana: Domáca tatárska omáčka

      Teplé dni a večery doslava lákajú ku grilovaniu. Čím ale doplniť všetky pripravené dobroty a podčiarknuť ich chuť? Prekvapte svojich hostí skvelou domácou tatárskou omáčkou. Vychladená sa skvele hodí napríklad k rôznym typom mäsa a rýb.
      Autor článku Janka Snopková
      Juraj Smatana: Domáca bazalková tatárska omáčka
      Teplé dni a večery doslava lákajú ku grilovaniu. Čím ale doplniť všetky pripravené dobroty a podčiarknuť ich chuť? Prekvapte svojich hostí skvelou domácou tatárskou omáčkou. Vychladená sa skvele hodí napríklad k rôznym typom mäsa a rýb.
      Autor článku Janka Snopková

      Nože IVO Cutelarias

      Čas grilovačiek je v plnom prúde. Teplé dni a večery doslava lákajú ku grilovaniu. Čím ale doplniť všetky pripravené dobroty a podčiarknuť ich chuť? Prekvapte svojich hostí skvelou domácou tatárskou omáčkou. Vychladená sa skvele hodí napríklad k rôznym typom mäsa a rýb.

      Budeme potrebovať:

      • 3 žĺtka z čerstvých vajec
      • 1 PL pravej dijonskej horčice
      • 2 ČL bieleho vínneho octu
      • 4 dcl slnečnicového oleja
      • 2 strúčiky cesnaku
      • 500 g čerstvej bazalky
      • 1 ks limetka
      • soľ, biele mleté korenie

      Kuchárska obuv

      Postup:

      Najprv si pripravíme domácu majonézu. V miske metličkou rozmiešame žĺtka, horčicu a vínny ocot. Za stáleho miešania pomaly prilievame olej. Olej vmiešavame rovnomerne. Ak budeme olej liať príliš rýchlo, majonéza sa môže zraziť. 

      Cesnak rozkrojíme na polovicu a vyberieme stredový hlúbik (pri jedení cesnaku v surovom stave spôsobuje hlúbik trávacie ťažkosti). Do mixéra vložíme takto upravený cesnak, pripravenú domácu majonézu (alebo 500 g kúpenej majonézy), bazalku, soľ, korenie a kôru aj šťavu z limetky. Rozmixujeme do hladka a pred podávaním uložíme do chladničky aspoň na 1 hodinu. 

      Dobrú chuť!

      Recept pripravil Juraj Smatana:

      Juraj pochádza z Topoľčian, kde aj vyštudoval SOU obchodu a služieb. Od detstva pomáhal svoju otcovi - mäsiarovi pri práci. Rozhodnutie venovať sa v živote gastronómii bolo jednoduché aj vďaka otcovej rade pri výbere povolania: "Jesť sa bude stále." :) V rámci gastronómie ho najviac baví rôznorodosť surovín a kombinácie, aké sa dajú s nimi vykúzliť na tanieri. "Nie je nič krajšie, ako niekomu vyčariť úsmev na tvári bez slov." Kuchárskym vzorom je pre neho každý kuchár, ktorý pracuje od srdca a poctivo.

      Pôsobil v reštauráciách v Topoľčanoch, neskôr pri Banskej Bystrici v reštaurácii Il Porto v Harmanci. Práve tu spoznal ľudí, ktorí pracovali na Korzike, a tak sa dostal k šanci okúsiť prácu v zahraničí, ktorú aj využil. Na Korzike aj aktuálne pôsobí, pretože dostal neodolateľnú ponuku pracovať ako Executive Chef pre podnik, ktorý na Korzike založil Slovák Vladimír Vaník - Focu Di Legna. Spoločnými silami chcú túto reštauráciu posunúť o level vyššie, dokonca by veľmi radi získali michelinskú hviezdu. Držíme palce! 

      Copyright © 2019 Profi Vision, s. r. o., All rights reserved.

      Foto: archív J. S.

      Ak sa vám recept páči, neváhajte ho zdieľať so svojimi priateľmi.


      Produkty uvedené v článku

      Predchádzajúce
      Ďalšie
      • KAMADO Classic Joe II -11 %
        Odporúčame

        KAMADO Classic Joe II

        1 790,01 € 1 599,00 €
        s DPH
        2 až 5 pracovných dní

        KAMADO JOE CLASSIC II je vybavený unikátnymi inováciami. Skladá sa z hrubostennej, vysokozáťažovej keramiky, ktorá udrží vlhkosť a vôňu po dyme pri...

      • KAMADO Big Joe II keramický gril s podvozkom -21 %

        KAMADO Big Joe II keramický gril s podvozkom

        2 790,01 € 2 199,00 €
        s DPH
        Na dopyt

        KAMADO JOE BIG II JE VYBAVENÝ UNIKÁTNYMI INOVÁCIAMI. Väčší brat keramického grilu Classic Joe dokáže ugrilovať naraz 3 plné stojany s rebierkam...

      • Liatinový rošt polmesiac na keramický gril Kamado Joe

        Liatinový rošt polmesiac na keramický gril Kamado Joe

        od 59,90 €
        s DPH
        Vybrať variant
        Na objednávku do 3 dní

        Pre dokonalé vytvorenie mriežok na steaku. Polmesiacový liatinový rošt pre keramický gril Kamado Joe Classic a Big.

      • Lucifer Grilovacia sada v kufríku 16-dielna
        Odporúčame

        Lucifer Grilovacia sada v kufríku 16-dielna

        49,90 €
        s DPH
        Skladom, utorok 24. 5. u vás

        Praktická 16-dielna súprava grilovacieho náradia vyrobeného z dreva a nehrdzavejúcej ocele v hliníkovom kufríku. Obsahuje: vidlicu, kliešte, obr...

      Páčil sa vám článok?

      Zdieľajte ho s priateľmi
      Zdieľat
      Autor článku Janka Snopková Ďalšie články autora
      Janka je špecialistka na marketing. Rada vyhľadáva aktuálne témy. Pri písaní spolupracuje s profi kuchármi, ktorí sú skúsení, záleží im na ich profesii, majú čo povedať a sú zároveň aj našimi spokojnými zákazníkmi. Je známa svojimi otázkami na telo, z ktorých sa odborníkom parí z hlavy, ale výsledok stojí za to. Veď posúďte sami.
      ×

      Prečítajte si aj

      • Grilovanie - ako urobiť z bežnej grilovačky výnimočnú
        Články
        22. 4. 2019
        3 min. čítania

        Grilovanie - ako urobiť z bežnej grilovačky výnimočnú

        Skutočnosť, že grilovačky sa tešia veľkej obľube, nie je náhodná. Grilovanie v sebe totiž spája pôžitok z chutného jedla, stretnutia priateľov a príjemného prostredia. Ako dosiahnuť, aby vaša grilovačka nebola len jednou z mnohých, ale stala sa výnimočným zážitkom?

      • Ako na zdravé grilovanie?
        Články
        10. 8. 2017
        2 min. čítania

        Ako na zdravé grilovanie?

        ​Asi ste už čítali nejeden článok o tom, že príprava jedla na grile je zdraviu škodlivá. Prečo potom tvrdíme, že grilovanie je zdravé?

      • Juraj Smatana: Lososový tatarák s avokádovou penou
        Ryby
        19. 8. 2019
        2 min. čítania

        Juraj Smatana: Lososový tatarák s avokádovou penou

        Juraj Smatana pracuje ako Executive Chef v korzickej reštaurácii Focu di Legna. Aktuálne sa preto v práci zameriava na korzickú stredomorskú kuchyňu. Tento recept je ako vystrihnutý z prímorského dovolenkového receptáru. :) Máte radi tatarák? Vyskúšajte aj lososový, štýlovo servírovaný v avokádovej šupke.

      • Grilovanie nám môže poriadne uškodiť. Ako na to zdravo a chutne?
        Články
        10. 8. 2019
        3 min. čítania

        Grilovanie nám môže poriadne uškodiť. Ako na to zdravo a chutne?

        Aké by to bolo leto bez dobrej grilovačky v skvelej spoločnosti rodiny a priateľov? Možno ste už ale zachytili, že takto pripravené jedlá nie sú pre naše telo práve najprospešnejšie. Poradkyňa pre výživu ponúka niekoľko skvelých tipov, ako si grilovačku užiť a nebáť sa pritom o svoje zdravie.

      Recepty
      Recepty (83)
      Novinky
      Novinky (5)
      Články
      Články (78)

      Rokmi preverení výrobcovia a dodávatelia

      Zobraziť všetkých výrobcov
      Kom-Kom Furmis B&C Checkedout Cadac

      To najlepšie do Vašej pošty

      Novinky, recepty, tipy a rady priamo na Váš e-mail

      O spoločnosti

      • Výšivky
      • Referencie
      • Výrobcovia
      • O nás
      • Blog
      • Kontakt
      • Kariéra u nás

      O nákupe

      • Obchodné podmienky
      • Ochrana osobných údajov
      • Doprava a platba
      • Výmena tovaru / Reklamácia
      • Showroom
      • Podmienky propagačnej súťaže na Facebooku
      • Vernostný systém

      Kontakty

      Máte otázky?

      Tímea Vám poradí

      +421 2 800 12 333
      (Po - Pia: 9:00 - 12:00 a 13:00 - 16:30)
      profikuchar@profikuchar.sk

      Showroom v Bratislave

      Zobraziť na mape
      Adresa showroomu
      Kostlivého 19
      821 03 Bratislava
      Otváracia doba
      Po - Pia: 9:00 - 12:00 a 13:00 - 16:30
      • Vzdelávajte se a sledujte nás na Facebooku
      • Krásne produkty si priamo hovoria o zdieľanie na Instagrame
      • O novinkách píšeme na Twitteri
      • Produkty Vám predstavujeme na Youtube

      Copyright © 2010 - 2022 profikuchar.sk Všetky práva vyhradené

      eshop na mieru vytvorilo vibration.sk

      ×
      Nože
      Hrnce

      Získajte 5€ zľavu

      na Váš prvý nákup

      Zadajte Váš email a získate zľavový kód
      Zľava platí pri nákupe nad 50€