Fruit Carving

Umenie vyrezávania do ovocia a zeleniny, tzv. carving alebo fruit carving, má niekoľko storočnú tradíciu. Pochádza z krajín Ďalekého východu - Thajska, Číny a Japonska. Je obzvlášť obľúbené medzi kuchármi, ktorí ho používajú na zlepšenie prezentácie pokrmov. Dekorácie z ovocia, zeleniny či syra sa dopĺňajú a robia exkluzívnejšími studené bufety na recepciách, svadbách, rodinných či firemných oslavách, jubileách a iných udalostiach. Každý deň viac a viac ľudí objavuje s údivom krásu tohto thajského umenia.

Na vyrezávanie do ovocia a zeleniny sa používajú rôzne špeciálne carving tools teda carvingové nástroje a náradie. Medzi najdôležitejšie patria carvingové nože a dlátka rôznych tvarov a nesmieme zabudnúť spomenúť thajský nôž, ktorý je základným nástrojom pre fruit carvings. Pomocou týchto carvingových nožov, dlátok a iných nástrojov je možné vytvárať napríklad aj nádherné vyrezávané melóny- carving melon, ktoré sú pre carving najobľúbenejším ovocím pre dekoratívne vyrezávanie ovocia. V ponuke nášho obchodu preto nájdete základné carvingové nástroje, ale aj tie pre pokročilejší fruit carving. V ponuke sú preto veľké aj malé dekoračné sady a sety na vyrezávanie, ako aj jednotlivé, samostatne sa predávajúce thajské nože, dlátka a iné fruit carving pomôcky.