Zmrzlinové pulty
Popis kategórie
Konštrukcia zmrzlinových pultov a vitrín ISA je riešená pre prezentáciu a uchovanie zmrzliny s cieľom zachovať jej estetické, fyzikálne a senzorické vlastnosti. Svojím dizajnom majú prilákať zákazníka a dotvoriť interiér cukrárne alebo výdajného miesta. Podľa spôsobu chladenia a ovládania sú v ponuke zmrzlinové pulty od jednoduchých so statickým chladením, až po precízne elektronicky riadené pulty s ventilovaným chladením. Pri výbere zohráva rovnakú úlohu aj spôsob odmrazovania. Modely vyššej rady, napríklad zmrzlinový pult GELATOSHOW, majú automatický reverzný systém odmrazenia, bez vplyvu na kvalitu zmrzliny.
Nože IVO pre dokonalý zážitok z varenia. Odporúča šéfkuchár Peter Varga a Milan "Junior" Zimnýkoval.