Nože IVO Cutelarias S.A. - kvalita vybrúsená tromi generáciami

Rodinný podnik, ktorý vyrába nože pre profesionálov aj na domáce použitie, funguje už viac ako 65 rokov. Počas necelých siedmich dekád na trhu sa snaží prinášať svojim zákazníkom najlepšiu kvalitu svojich výrobkov. Portugalská značka nožov IVO Cutelarias, ktorá sa predáva vo viac ako 90 krajinách na 5 kontinentoch a zamestnáva vyše 200 zamestnancov, teraz prichádza aj na slovenský a český trh.

Široké portfólio produktov spoločnosti IVO Cutelarias S.A. predstavuje výnimočne remeselné opracované a kvalitné nože v populárnych dizajnoch, ktoré spĺňajú vysoké štandardy stanovené dlhoročnými skúsenosťami pri ich výrobe. Ak sa pozrieme na zúbky, alebo ak chcete na čepeľ ich úspechu, za ich celosvetovým uznaním na trhu s nožmi nájdeme neustále investície do výskumu, vývoja a dizajnu nožov, najnovšie technologické poznatky a proaktívne naplnenie požiadaviek aj tých najnáročnejších zákazníkov. 

Poslaním spoločnosti je totiž neustále ponúkať riešenia šité na mieru zákazníkov, ktoré idú ruka v ruke so špičkovými službami pre spotrebiteľov. Netreba zabúdať ani na etické hodnoty, na ktoré je spoločnosť hrdá a ktoré dodržuje nielen smerom k zákazníkom, ale aj voči svojim zamestnancom a dodávateľom.

          Unikátna séria CORK zložená z kovovej rukoväte zabalenej v korku

Rodinná rukoväť

Príbeh spoločnosti IVO Cutelarias A.S. sa začal písať už v roku 1945, keď sa Portugalec João Ivo vybral na bicykli predávať po krajine nože a vreckové nože. Na jednej ceste po Algarve na juhu krajiny sa stretol s Mariou das Dores, do ktorej sa zaľúbil a o pár rokov si ju vzal za ženu v Santa Catarine. Obaja splanuli nielen láskou k sebe navzájom, ale aj láskou k nožom a z ich vášne a podnikateľského ducha sa zrodil rodinný podnik (písal sa rok 1954). 

Z nesmelého sna o malej továrni na nože s tromi zamestnancami v zadnej časti domu sa s príchodom dvoch synov postupne stal nadnárodný podnik, ktorý rozšíril svoje pôsobenie mimo domovskú krajinu. Cestu k úspechu si nakrojili počas dobrodružnej výpravy otca a syna do marockej Casablanci, kde našli nové príležitosti pre odbyt svojich výrobkov. 

          Jedinečné luxusné série nožov ViRTU GOLD a ViRTU BLACK

V súčasnosti vedie podnik IVO Cutelarias S.A. generálny riaditeľ António Peralta a syn Joãoa Ivoa, ktorých cieľom je získať a udržať si vedúce postavenia na domácom aj profesionálnom trhu s nožmi pri trvalom raste spoločnosti. Hodnotami firmy sú dôvera, excelentnosť a profesionalita zamestnancov, výrobkov aj zákazníckych služieb, výnimočný pracovný štandard, úcta voči partnerstvám, trvalo udržateľný rast a inovácie, ochrana životného prostredia, sociálna zodpovednosť, ako aj agilný prístup k zmenám.

Kvalita na prvom mieste

Od svojho vzniku dbá spoločnosť na prvotriednu kvalitu svojich výrobkov. Darí sa jej to vďaka tímu vyškolených ľudí s bohatými skúsenosťami v oblasti nožov, ktorí zodpovedajú za automatizáciu procesov a dôslednosť pri výrobe nožov IVO. Dôraz na nekompromisnú kvalitu začína už pri výbere tých najlepších surovín - oceľ, ktorú spoločnosť používa je špeciálne vyšľachtená práve pre IVO Cuteralias. Tajomstvo jej tvrdosti, ostrosti a odolnosti voči hrdzi je v ideálne vyváženom pomere chrómu a vanádu. 

          Pomocníci pre mäsiarov v sérií Butchercut a DUOPRIME

Odolnosť proti korózii a životnosť ocele sú plne závislé od procesu jej tepelného spracovania. IVO má patentované vlastné zariadenie na meranie reznej hrany nožov - to zaručuje vynikajúcu ostrosť nožov. Počas celého výrobného procesu sa pritom neustále sledujú uhly ostrenia pomocou špeciálneho laserového riadiaceho zariadenia. Kontrola kvality prebieha nielen pred, počas, ale aj po dokončení výrobkov, kedy sa kontrolujú aspekty čepele, detaily rukoväte a najmä harmonické spojenie medzi nimi. 

V IVO Cutelarias S.A. vedia, že kvalitné nože sú hodnotnou investíciou do života, vďaka ktorým si viete naplno vychutnať vášeň pre varenie.

Spoločnosť IVO Cutelarias S.A. používa certifikačnú normu NSF / ANSI STANDARD 2 Food Equipment. Táto norma definuje minimálne požiadavky na ochranu potravín a sanitárnych zariadení, ktoré musí obsahovať zariadenie na spracovanie potravín vrátane príborov, a to zo surovín, z hľadiska dizajnu, výroby, konštrukcie a funkčných aspektov.  Táto certifikácia produktu je pre zákazníka zárukou kvality.

          Séria Premier a jej dokonalá syntéza moderného designu s najlepšou nehrdzavejúcou kovanou oceľou

Politika udržateľnosti

IVO Cutelarias je spoločnosť certifikovaná podľa noriem ISO 14001 a nariadenia Spoločenstva č. 1221/2009 z 25. novembra, zmeneného a doplneného nariadením 2017/1505 z 28. augusta.

Zelená cesta

IVO Cutelarias je certifikovaným partnerom spoločnosti Sociedade do Ponto Verde a dodržiava integrovaný systém odpadového hospodárstva z obalov (SIGRE), čím účinne prispieva k zlepšeniu odpadového hospodárstva.

Bohatá ponuka

Nože IVO nájdete  v našej ponuke TU.

Je z čoho vyberať! K lasická séria s nemeckým designom BladeMASTER, pomocníci pre mäsiarov v sérií Butchercut a DUOPRIME, jedinečné luxusné série nožov ViRTU GOLD a ViRTU BLACK, unikátna séria CORK zložená z kovovej rukoväte zabalenej v korku, francúzsky design rukoväte v sérii Cuisimaster, séria Premier a jej dokonalá syntéza moderného designu s najlepšou nehrdzavejúcou kovanou oceľou a nekovaná séria SOLO ideálna pre domácich a profesionálnych kuchárov v počiatočných fázach kariéry.

Okrem množstva kvalitných nožov nájdete pod značkou  IVO aj potrebné príslušenstvo, ako vidličky na mäso, brúsky, ocieľky, brúsne kamene, škrabky, pinzety, brašne atď.

Zdroj: https://www.ivocutelarias.com/en/index.php

Copyright © 2021 Profi Vision, s. r. o., All rights reserved

Ak sa vám článok páči, neváhajte ho zdieľať so svojimi priateľmi.