Wüsthof kuchársky nôž CLASSIC Surfer 12 cm

Kuchársky nôž je všestranný nástroj do kuchyne a najdôležitejší kus základnej výbavy každého hobby aj profesionálneho kuchára. 

Kuchársky nôž so širokou čepeľou je vhodný na väčšinu úkonov, na najrôznejšie techniky krájania a držanie. 

Je vynikajúci na krájanie všetkých druhov mäsa, veľkých druhov zeleniny, drobné krájanie byliniek a v neposlednom rade umožňuje vďaka širokej čepeli rýchly presun nakrájaných surovín do hrnca. 

Kuchársky nôž Surfer je vybavený špeciálnou skosenou čepeľou kvôli pohodlnej manipulácii. Ide vlastne o kombináciu vlastností noža na zeleninu a kuchárskeho nože. Predstavuje jedinečný moment spočívajúci v čare prípravy čerstvých potravín a dokonalosti nožov Wüsthof.

• nôž kovaný z jedného kusa kvalitnej ocele
• materiál čepele: chróm-molybdén-vanádiová oceľ (X50CrMoV15)
• tvrdosť: 58 HRC Rockwell
• dlhodobá extrémna ostrosť vďaka PEtec najmodernejšej technológii brúsenia (Precision Edge Technology)
• manuálne finálne leštenie
• brúsny uhol ostria: 30°
• rukoväť s nitmi vyrobená z špeciálneho syntetického materiálu
• prirodzené vyváženie vďaka hlave a kovanej rukoväti
• plná ochrana prstov zaisťuje bezpečné použitie
• vyrobené v Solingene