Tradičná kuchárka moderne

Vladimír Lokšík, Milan Bušovský, Roman Pekný, Jozefína Zaukolcová | Vydavateľstvo Matice slovenskej

Majstri kuchárskeho a cukrárskeho umenia vás naučia majstrovsky skĺbiť tradičnú kuchyňu s modernými trendmi v gastronómii, dať osvedčeným potravinám a jedlám nové chute a vône, variť a piecť vtipne jednoducho, zdravo, chutne. Vychádzajú z osvedčených receptov slovenskej a európskej kuchyne, ale podávajúcich v novom, modernom šate, s dôrazom na zdravú výživu, kvalitu, rýchlosť a jednoduchosť prípravy. Autori sú špičkovými profesionálmi v kulinárnej sfére, ktorí študujú tradičnú gastronómiu, dokonale ovládajú aj moderné trendy a podávajú dôkladne odskúšané a osvedčené receptúry.

• Počet strán: 144 strán
• Väzba: pevná väzba
• Rozmer: 210x275 mm
• Hmotnosť: 816 g
• Jazyk: slovenský jazyk
• ISBN: 9788081151958
• Rok vydania: 2014