Umenie vychutnať si život alebo Fyziológia chuti

Jean Anthelme Brillant-Savarin | Vydavateľstvo: SPN-Mladé letá

Autorom tejto neobyčajnej knihy nie je nijaký kuchár, hoci jeho meno nájdeme v názvoch rozličných jedál, ale vážený radca Odvolacieho súdu, nositeľ radu Čestnej légie a člen niekoľkých učených spoločností vo Francúzsku v 18. storočí. Pán Savarin bol však najmä veľký gurmán a bonviván. Celý život zbieral materiály k svojmu dielu o gastronómii, ktoré podľa vtedajšej „módy“ nazval Fyziológia chuti. K jedlu pristupoval so všetkou vážnosťou, no zároveň aj s láskavým humorom. Ním sú prešpikované aj pôvabné príbehy, ktoré zahrnul do svojich úvah. A hoci od napísania tejto knihy uplynulo už dvesto rokov, jej autor nás dodnes učí umeniu vychutnávať si život.

• Počet strán: 224 strán
• Väzba: pevná väzba
• Rozmer: 156 x 240 x 24 mm
• Hmotnosť: 475 g
• Jazyk: slovenský jazyk
• ISBN: 9788010020171
• Rok vydania: 2012