HACCP dosky GN 1/1 (53x32,5 cm)
Popis kategórie
HACCP dosky sú zárukou hygieny a potravinovej nezávadnosti v profesionálnych kuchyniach. Ich farebné rozlíšenie má zabrániť kríženej kontaminácii medzi rizikovými potravinami. Biela doska je určená na prípravu pečiva a syrov, hnedá na prípravu uvareného mäsa, červená na krájanie surového mäsa, žltá na hydinu, zelená na ovocie a zeleninu a modrá na spracovanie rýb. V našej ponuke nájdete dosky vo všetkých 6 farbách od overeného výrobcu gastrozariadenia STALGAST.
Nože IVO pre dokonalý zážitok z varenia. Odporúča šéfkuchár Peter Varga a Milan "Junior" Zimnýkoval.