+421 2 800 12 333
Nože do kuchyne Santoku
Popis kategórie 
Santoku je japonský typ noža, ktorý by ti rozhodne nemal chýbať, pokiaľ chceš zažiť, aké to je krájať s naozajstnou vášňou. Tieto univerzálne japonské nože sa perfektne hodia na krájanie mäsa i zeleniny a budeš sa s nimi cítiť ako naozajstný kráľ kulinárskej džungle.
Rady, návody, tipy a informace
Nože IVO pre dokonalý zážitok z varenia. Odporúča šéfkuchár Peter Varga a Milan "Junior" Zimnýkoval.
Filtrovať produkty
Kuchárske nože Santoku pre skutočných majstrov
Japonské nože sa vyznačujú dokonalou ostrosťou, ktorá ťa nadchne a krájanie sa tak ľahko stane tvojou obľúbenou kuchárskou činnosťou. Nože Santoku predstavujú naozaj univerzálny kúsok, ktorý sa veľmi podobá európskym kuchárskym nožom, takže práca s ním ti pôjde jednoducho od ruky. Na rozdiel od obľúbených nožov na deba, ktoré sa používajú na prípravu sushi, sú ľahšie a perfektne padnú do ruky Nože santoku majú kratšiu čepeľ, ktorá je na konci skôr rovná, než do kolísky, a umožňuje krájať naozaj tenké plátky alebo rezančeky julienne.
Japonské nože pre kulinársku zverinu
V Japonsku má výroba kuchárskych nožov dlhoročnú tradíciu, ktorá vychádza z tradičných mečov katana. Ostrosť, skvelá vyváženosť a precízne práce sú presne tie vlastnosti, kvôli ktorým si nože santoku aj ďalšie japonské typy nožov zamiluješ. Pokiaľ chceš spoľahlivého spoločníka pre všetky tvoje výpravy do kulinárskej džungle, potom toto je skvelá voľba.
Tip: Láka ťa japonskej sashimi a chceš ho pripravovať ako skutočný majster? Potom siahni po noži na sushi yanagiba s úzkou čepeľou, s ktorým ľahko nakrájaš ryby na naozaj tenké plátky.
Zobraziť na mape
