Lexikón kuchárskeho umenia 21. storočia

Lexikón kuchárskeho umenia 21. storočia

Konrád Kendík,  Vydavateľstvo: Nová Práca

Po prvýkrát v histórii slovenského národa prichádza na trh lexikón kuchárskeho umenia, ktorý je spracovaný v súlade s novými požiadavkami na gastronómiu. Je základným repertoárom pokrmov, v ktorom je obsiahnutá celá oblasť medzinárodnej, slovenskej a českej gastronómie. Kniha obsahuje odborné rady a je vlastne určitým druhom príručky pre kuchárske umenie.

• Počet strán: 1159 strán
• Väzba: pevná väzba
• Rozmer: 155×210 mm
• Hmotnosť: 1380 g
• Jazyk: slovenský jazyk
• ISBN: 9788088929925
• Rok vydania: 2007