Lexikón kuchárskeho umenia 21. storočia

U kávy o kávě a kávovinách

Jozef Augustín je oceňovaný odborník na kávovou tematiku. Kniha pro kávové znalce i běžné konzumenty. Seznámí vás poutavou formou s historií i souč...

Tradičná kuchárka moderne

Majstri kuchárskeho a cukrárskeho umenia vás naučia majstrovsky skĺbiť tradičnú kuchyňu s modernými trendmi v gastronómii, dať osvedčeným potraviná...

Velká kniha o rumu

Jedinečná kniha o rumu, kterou si prostě musíte vychutnat až do dna! Rum – od cukrové třtiny až po degustaci. Rum si podobně jako víno nebo w...

Čarujeme se zeleninou 2

Obliba vyřezávané zeleninové a ovocné dekorace stoupá. Kvítek z ředkvičky nebo síťka z mrkve ozdobí nedělní oběd, růže z papáji či zubaté květy z c...

Umenie vychutnať si život alebo Fyziológia chuti

Mäso a divina

Ak má pripravované mäso priniesť jedinečný chuťový zážitok, významnú rolu má nielen jeho kvalita, ale aj poznatky o tom, ako ho kuchynsky upravovať...

Nepečené

Najnovšia kniha Adriany Polákovej obsahuje 40 osvedčených a jednoduchých receptov nepečených dobrôt, ktorých prípravu zvladne každý.Na takmer 200 s...

Taliansko na tanieri

Autorka kuchárskych kníh a milovníčka jedla Francesca Spinelli a fotograf a bloger Mykola Nevrev vás zoznámia s tradičnými bezmäsitými jedlami z rô...

Peter Varga: IN THE HANDS OF A CHEF

26 receptov od skvelého šéfkuchára s dobrým srdcom! Autor vydal knihu na vlastné náklady a celý výťažok z predaja bude odovzdaný na pomoc chorým de...

Mäso - kuchárska kniha

Pre mnohých ľudí jedlo bez mäsa ani nie je jedlo. Už len pri vyslovení tohto slova im tečú slinky. Aby sme si mohli mäso naozaj dobre vychutnať, ma...

Vášeň pro grilování - Nejlepší recepty, rady a techniky

Kniha o grilování s jasnou koncepcí: griluje se na dobrém dřevěném uhlí a používají se přísady, které lze bez větší námahy sehnat. Čtenářům se tedy...

Gurmánská živá strava - 155 receptů

Raw Food, 155 receptů Růženy a Andrease Wegenerových

Kouzla ze zeleniny a ovoce

Carving si u nás našel už mnoho příznivců. Dekorace z vyřezávané zeleniny a ovoce se běžně objevují na slavnostních stolech od pětihvězdičkových ho...

Syry – Najlepšie remeselne vyrábané syry sveta

Najlepšie remeselne vyrábané syry sveta. Chuť, tradícia a terroir. Ak sa pri pohľade na obrovské množstvo druhov syra cítite neisto, táto kniha j...