Organizácia kuchyne doma – ako vytvoriť dokonalý priestor pre varenie?

Kuchyňa je miestom, kde vznikajú tie najlepšie pochutiny pod slnkom. Pokiaľ doma radi varíte a pečiete, s veľkou pravdepodobnosťou v nej denno-denne trávite veľa času. A práve preto je dôležité, aby bola správne rozvrhnutá. Pokiaľ jednotlivé spotrebiče, skrinky, zásuvky a poličky rozmiestnite náhodne a bez rozmyslu, práca v kuchyni, v povestnom srdci domácnosti, sa vám môže značne skomplikovať.

Naopak, keď si na návrhu celkovej koncepcie kuchyne dáte záležať, všetko bude do seba zapadať ako puzzle. Zrazu sa vám bude oveľa lepšie pracovať a príprava jedál pre vás už nebude unavujúcou činnosťou. My vám v nasledujúcich riadkoch prinášame niekoľko rád a tipov, ktoré vás môžu inšpirovať, ako by taká dokonalá moderná kuchyňa mohla vyzerať.

Pohodlné varenie nie je veda!

Pri návrhu dokonale praktickej domácej kuchyne treba postupovať logicky a systematicky. Predstavte si, že idete chystať nedeľný obed pre celú rodinu. Čo spravíte ako prvé? Pravdepodobne pôjdete do chladničky či špajze a zoberiete si potrebné suroviny. Na to, aby ste ich mohli spracovať, budete potrebovať dostatočne veľkú plochu.

Zdroj obrázka: pixabay.com

Priestor na prípravu surovín

Pracovná plocha by mala byť umiestnená medzi drezom a sporákom, resp. varnou platňou. Prečo? V dreze jednoducho umyjete zeleninu, následne ju nakrájate a hodíte do hrnca, ktorý je už pripravený na sporáku. Počas celej prípravy môžete stáť na jednom mieste a nemusíte behať hore-dolu celou kuchyňou.

Praktický tip: Pracovná plocha by mala byť správne osvetlená. Využiť viete elegantné LED pásiky, ktoré ľahko nalepíte na stenu alebo poličku nad kuchynskou linkou. Je vhodné, aby ste v blízkosti mali aj elektrickú zásuvku. V neposlednom rade, na okraji pracovnej plochy môžete mať úložné priestory na kvalitné nože. Budú tak vždy poruke.

Kuchynský drez, umývačka a odpadkový kôš

Keďže kuchynský drez často slúži ako odkladací priestor na použitý riad, v jeho blízkosti by ste mali mať umývačku. Nestane sa vám tak, že špinavé mokré veci budete musieť z drezu prenášať cez celú kuchyňu a znečistíte nimi podlahu.

Podobná analógia platí aj v prípade odpadkového koša. Ten by mal byť v ideálnom prípade umiestnený priamo pod drezom. Napríklad, šupky zo zeleniny tak jedným ťahom prehodíte z drezu do smetí a nehrozí, že vám popadajú na zem. Príprava jedál a varenie bude tak hneď pohodlnejšie!

Doprajte si veľký drez! Ak máte tú možnosť, nešetrite priestorom a uprednostnite väčší kuchynský drez s kvalitným povrchom. Vybrať si ho viete napríklad na portáli Biano. Pri hľadaní toho najlepšieho riešenia vám dobre poslúžia praktické filtre, ktorými si viete uľahčiť vyhľadávanie presne podľa vašich predstáv. Jednoducho tak nájdete dokonalý produkt, ktorý vám vyhovie po všetkých stránkach.

Nábytok so všetkými pomôckami

Jednotlivé pomôcky a koreniny si v rámci kuchyne rozmiestnite tak, aby ste ich mali vždy poruke.

Nástroje a koreniny

Varešky, naberačky, lieviky a podobné nástroje je dobré mať uložené v zásuvkách neďaleko pracovnej dosky či sporáka. Budú tak vždy ľahko a rýchlo prístupné. V blízkosti majte aj poličku či výsuvnú zásuvku s koreninami, soľou a cukrom.

Zdroj obrázka: pixabay.com

Taniere a poháre

Keďže taniere a poháre pri varení tak často nepotrebujete, môžete ich mať odložené na okraji kuchyne. Avšak, je dobré, pokiaľ sú v blízkosti umývačky riadu. Na ich odkladanie dobre poslúžia či už vrchné skrinky nad pracovnou doskou, alebo aj spodnejšie priestranné zásuvky.

Rukavice a zástery

Na zástery a rukavice majte vyhradený špeciálny priestor. Môže ním byť napríklad malá skrinka, ktorá ich ukryje pred vaším zrakom a nebudú tak pôsobiť opticky rušivo. Čo sa týka rukavíc, mali by ste ichmať v blízkosti sporáka, resp. rúry alebo varnej dosky.

Nezabudnite! Vyčleňte si vhodné miesto, kde budete sušiť mokré utierky. Dobre poslúži napríklad kovová lišta v blízkosti rúry. Teplo z pečenia prispeje k ich rýchlejšiemu vysušeniu.

A čo chladnička?

Na jednej strane je skvelé, pokiaľ je chladnička umiestnená čo najbližšie k pracovnej ploche, no z druhého uhla pohľadu by mala byť čo najviac na okraji kuchynskej linky. Dôvod je prostý – pri varení zrejme nemáte veľkú radosť, keď sa vám iní členovia domácnosti „pletú popod nohy“. Ak máte chladničku na kraji kuchyne, každý si z nej môže vyberať veci bez toho, aby vás obmedzoval v pohybe a pri varení.

Zdroj obrázka: pixabay.com

Rúra a mikrovlnka v dostatočnej výške

No a na záver musíme spomenúť aj rúru a mikrovlnku. Aj keď mikrovlnk už už nemusia mať všetky moderné kuchyne. Aby sa vám do nich ľahko vkladalo všetko potrebné, majte ich umiestnené minimálne vo výške pásu.Osvedčenou kombináciou je situovanie mikrovlnky ponad rúru. Nezabudnite však umiestniť pod rúru ideálne jednu zásuvku, aby ste dosiahli optimálne výšky oboch spotrebičov. Váš chrbát sa vám poďakuje a zohrievanie jedál či pečenie tak bude oveľa pohodlnejšie.