Súprava 4 nožov Zwilling Professional“S“, Pohlreich Selection

• nôž špikovací s dĺžkou čepele 10 cm
• nôž univerzálny s dĺžkou čepele 13 cm
• nôž plátkovací s dĺžkou čepele 16 cm
• nôž kuchárský s dĺžkou čepele 20 cm

Rad nožov Professional "S"

Profesionálni kuchári (i šéfkuchári) si obľúbili osvedčený rad nožov Professional "S". Ich dôveru si získal bezchybnou kvalitou a dnes už tradičným dizajnom nožov s plnou rúčkous tromi robustnými nitmi. Nože sú vykované z jediného kusa ocele bez zvarov či spojov. Sú dokonale vyvážené a práca s nimi je nielen jednoduchá, ale aj bezpečná.

• špeciálna zmes nehrdzavejúcej ocele je vyrábaná exkluzívne pre Zwilling J.A. Henckels
• Sigmaforge® - nôž je vykovaný z jedného kusa ocele (žiadne zvary ani spoje)
• Friodur® - tvrdenie mrazom na dlhotrvajúcu ostrosť, ktorá sa ľahko obnovuje
• ručné doostrenie a leštenie, kontrola laserom
• bezškárová ergonomická rukoväť z odolnej syntetiky
• záštita - chráni prsty a nôž je dokonale vyvážený
• tvrdosť cca 57 HRC Rockwellovej stupnice
• doživotná záruka na výrobné chyby čepele
• možno umývať v umývačke riadu, odporúčame ručné umývanie

Špeciálna zmes tej najkvalitnejšej nemeckej ocele, vyrábaná exkluzívne pre spoločnosť Zwilling s optimálnym pomerom chrómu a uhlíka, zaručuje tie najlepšie vlastnosti a má tvrdosť približne 57 HRC Rockwellovej stupnice. V kombinácii s prepracovanými výrobnými technológiami tak vznikajú nože, ktoré sú robustné, extrémne odolné, flexibilné, odolné voči korózii s dlhotrvajúcou ostrosťou.

- Záštita (zosilnená oceľová časť noža medzi čepeľou a rukoväťou) slúži nielen na efektívnu ochranu prstov, poskytuje zároveň pevnú oporu prstom a vyvažuje celý nôž, aby používanie nožov bolo pohodlnejšie a predovšetkým bezpečnejšie. Jej robustné vyhotovenie stabilizuje prenos sily z čepele na rukoväť, čím sa predchádza ohnutiu noža.

- Ergonomicky tvarovaná rukoväť je vyrobená z kvalitného syntetického materiálu, ktorý je odolný voči nárazu a poškrabaniu a zostáva stabilná aj pri vystavení teplotným zmenám. Kvalitné bezškárové napojenie rukoväti k čepeli zaisťuje pohodlné používanie aj perfektnú hygienu (nezostávajú tu zvyšky potravín).