Kuchársky nôž Victorinox 12 cm 5.2003.12

Kuchársky univerzálny nôž. Ak využijete nôž so širokým ostrím, bude povrch rezu hladký a úhľadný. Účelom hladkého a ostrého okraja je to, aby zo surového ovocia alebo mäsa uniklo čo najmenšie množstvo štiav. Ostrým kuchárskym nožom možno nakrájať na tenké plátky aj rajské jablko, chrumkavý chlieb, nasekať pór, uhorku, nakrájať a naporcovať tvrdšie druhy zeleniny, naporcovať mäso alebo ryby, očistiť a nasekať cibuľu, stranou noža utrieť cesnak, nadrviť korenie a pod. Do rúk profesionálnych kuchárov sa najčastejšie dostávajú najmä väčšie kuchárske nože

Vynájdenie plastovej rukoväte Fibrox znamenalo pre Victorinox skutočný prielom. Je založená na najmodernejších ergonomických poznatkoch a užívateľovi poskytuje optimálnu ochranu. Všetky fibroxové rukoväte je možné sterilizovať až do teploty 150°C a zodpovedajú požiadavkam smernice (ES) 1935/2004.

• dĺžka čepele: 12 cm
• dlhodobo ostrý