Sada na brúsenie nožov 3ks - pre ZAČIATOČNÍKOV

Prečo si vybrať ?

Táto 3ks sada na brúsenie v našom kulináriu, je určená pre začínajúcich kuchárov, ktorí chcú zlepšiť svoje kulinárske schopnosti v brúsení nožov. Naša sada obsahuje všetko, čo budeš pre začiatok potrebovať:

• brúsny kameň
• ocieľka na nože Wüsthof 23 cm
• dvojstupňová brúska na nože IVO

Je to kompletná a cenovo veľmi výhodná sada, ktorá ti umožní začať s brúsením nožov a zdokonaliť svoje kulinárske zručnosti.

Nevieš ako správne brúsiť, či ostriť nôž na kameni, ocieľke, či brúske ? Postup nájdeš  TU.

Vyskúšaj rôzne techniky brúsenia

S touto sadou máš možnosť vyskúšať rôzne techniky brúsenia a zistiť, ktorá ti najviac vyhovuje.  Brúsny kameň ti umožňuje jemné a presné brúsenie, zatiaľ čo ocieľka Wüsthof je ideálna na udržiavanie ostria noža, medzi hlavnými brúseniami. Dvojstupňová brúska značky IVO je rýchla a efektívna voľba medzi hrubým a jemným brúsením. Vďaka týmto 3 najvyužívanejším spôsobom ostrenia/brúsenia nožov, získaš vo svojom kulináriu základné zručnosti a skúsenosti, potrebné pre efektívne brúsenie nožov. 

Ako ostriť nože na ocieľke, spolu s video návodom nájdeš  TU

Brúska na nože IVO dvojstupňová

• Vhodná pre ľavákov aj pravákov 
• Prvý stupeň je určený pre hrubé brúsenie ( zaostrí tupé hrany ) a druhý stupeň je vhodný pre jemné brúsenie v nadväznosti na prvý stupeň, tak pre pravidelné ostrenie čepele 
• Nože s vrúbkovanou čepeľou, by mali byť brúsené len pomocou druhého stupňa 
• Brúska produkuje rezný uhol približne 30 stupňov, ktorý je vhodný pre brúsenie všetkých druhov nožov 
• Brúska má ergonomickú rukoväť a protišmykovú základňu  

Ocieľka na nože Wüsthof 23 cm 

• Slúži na oživenie a uhladenie ostria
• Dĺžka: 23cm 
• Zrnitosť J 100

Brúsny kameň

• Rozmer: 20x5x2,5 cm 
• Hrubá strana na prebrúsenie a jemná strana na dokončenie 
• Zrnitosť: 120/180

Pre koho je vhodná ? 

• Pre každého, kto sa vo svojom kulináriu začína učiť brúsiť, či ostriť svoje nože a potrebuje si vyskúšať rôzne techniky, aby zistil, ktorá mu bude najlepšie sedieť. Veď predsa správne naostrené nože, sú nevyhnutné pri prípravne kulinárskych špecialít.