- Dezinfekcia a sterilizácia
- AKCIA - %
- Kuchárske oblečenie
- Čašnícke oblečenie
- Kuchynské nože
![Sady nožov]()
Sady nožov![Bloky s nožmi]()
Bloky s nožmi![Nože podľa určenia]()
Nože podľa určenia![Kuchárske nože]()
Kuchárske nože![Univerzálny nôž]()
Univerzálny nôž![Mäsiarske nože]()
Mäsiarske nože![Vykosťovacie nože]()
Vykosťovacie nože![Santoku nože (japonské), Nakiri]()
Santoku nože (japonské), Nakiri![Nože na syr]()
Nože na syr![Nože na zeleninu]()
Nože na zeleninu![Slicer (nárezové) nože]()
Slicer (nárezové) nože![Steakové nože]()
Steakové nože![Zúbkované nože (na chlieb)]()
Zúbkované nože (na chlieb)![Filetovacie nože]()
Filetovacie nože![Lúpacie nože]()
Lúpacie nože![Špikovacie nože]()
Špikovacie nože![Sekáče na mäso]()
Sekáče na mäso![Cukrárske nože]()
Cukrárske nože![Vidličky na mäso]()
Vidličky na mäso![Dekoračné nože]()
Dekoračné nože![Nože na lososa]()
Nože na lososa![Nože na paradajky]()
Nože na paradajky![HACCP nože]()
HACCP nože
![Kuchárske kufríky s nožmi]()
Kuchárske kufríky s nožmi![Kuchynské nožnice, manikúry, vreckové nože]()
Kuchynské nožnice, manikúry, vreckové nože![Obracačky a pomocníci]()
Obracačky a pomocníci![Púzdra, brašne]()
Púzdra, brašne![Škrabky, rukavice]()
Škrabky, rukavice
- Nože svetových značiek
- Brúsenie nožov
- Fruit Carving
- Gastro zariadenie
![Čistiace prostriedky]()
Čistiace prostriedky![Pizza a pekáreň]()
Pizza a pekáreň![Bar a káva]()
Bar a káva![Catering]()
Catering![Chladené a ohrevné vitríny]()
Chladené a ohrevné vitríny![Chladiaci program]()
Chladiaci program![Barové chladenie]()
Barové chladenieBiele chladničky a mrazničky EKO
![Chladiace a mraziace boxy]()
Chladiace a mraziace boxy![Chladiace saladety EKO]()
Chladiace saladety EKO![Chladiace stoly EKO]()
Chladiace stoly EKO![Nerezové chladničky a mrazničky EKO]()
Nerezové chladničky a mrazničky EKONerezové chladničky a mrazničky PROFI
![Príslušenstvo k chladiacej technike]()
Príslušenstvo k chladiacej technike![Profesionálne chladiace stoly]()
Profesionálne chladiace stoly![Profesionálne mraziace stoly]()
Profesionálne mraziace stoly![Presklené chladničky]()
Presklené chladničky![Pizza-stoly a vitríny]()
Pizza-stoly a vitrínyŠokery
![Konvektomaty a pece]()
Konvektomaty a peceKuchynský riad
![Forma na teriny]()
Forma na terinyGN nádoby
![Hrnce a Rajnice]()
Hrnce a Rajnice![Misy a Odmerky]()
Misy a Odmerky![Nádoby na cestoviny]()
Nádoby na cestoviny![Nádoby na skladovanie]()
Nádoby na skladovanie![Panvice a Pekáče]()
Panvice a Pekáče![Rošty z nerezu]()
Rošty z nerezu![Vedrá]()
Vedrá
![Kuchynské náradie]()
Kuchynské náradie![Nerezový nábytok]()
Nerezový nábytok![Príprava potravín]()
Príprava potravín![Skladovanie a hygiena]()
Skladovanie a hygiena![Stolové zariadenia]()
Stolové zariadenia![Stolový inventár]()
Stolový inventár![Umývací program]()
Umývací program![Vákuové baličky a vrecká]()
Vákuové baličky a vrecká![Varná technológia]()
Varná technológia![Zabíjačkové potreby]()
Zabíjačkové potreby![Zmrzlinárske príslušenstvo]()
Zmrzlinárske príslušenstvo
- Grilovanie
![Aromatická štiepka na údenie]()
Aromatická štiepka na údenie![Čistenie grilu]()
Čistenie grilu![Grily]()
Grily![Grilovacie náradie]()
Grilovacie náradie![Grilovacie príslušenstvo]()
Grilovacie príslušenstvo![Kotlíky]()
Kotlíky![Lampy, pochodne, oleje]()
Lampy, pochodne, oleje![Plynové variče]()
Plynové variče![Prenosné ohnisko]()
Prenosné ohnisko![Prípravky proti hmyzu]()
Prípravky proti hmyzu![Regulátory]()
Regulátory![Rošty]()
Rošty![Uhlie, brikety, podpaľače, zápalky]()
Uhlie, brikety, podpaľače, zápalky![Zásobníky na drevo]()
Zásobníky na drevo
- Káva
- Kuchárske knihy
- Pre domácnosť
![Nápoje]()
Nápoje![Nakupovanie a hobby]()
Nakupovanie a hobby![Organizácia a upratovanie kuchyne]()
Organizácia a upratovanie kuchyne![Osviežovače]()
Osviežovače![Pečenie]()
Pečenie![Príprava a spracovanie potravín]()
Príprava a spracovanie potravín![Skladovanie a balenie potravín]()
Skladovanie a balenie potravín![Stolovanie]()
Stolovanie![Varenie]()
Varenie![Varenie pre deti]()
Varenie pre deti
- Reštauračné, hotelové doplnky
Syry – Najlepšie remeselne vyrábané syry sveta
Popis
Syry – Najlepšie remeselne vyrábané syry sveta
Patricia Michelson, Vydavateľstvo: Svojtka SK
Najlepšie remeselne vyrábané syry sveta. Chuť, tradícia a terroir.
Ak sa pri pohľade na obrovské množstvo druhov syra cítite neisto, táto kniha je pre vás to pravé. Autorka vám priblíži, akú má každý syr chuť, čo z neho môžete pripraviť a s čím ho môžete kombinovať. Nájdete informácie z akého domáceho zvieraťa ten-ktorý syr pochádza, v ktorej oblasti sa vyrába, poskytne vám profily producentov, aby ste mohli ľahšie vyhľadávať ich produkty. Kniha je členená podľa jednotlivých oblastí, v ktorých sa jednotlivé syry vyrábajú. Ďalej v knihe nájdete recepty na prípravu jedál, ktorých súčasťou sú syry a katalóg syrov. Nádherné fotografie, ktoré vám pomôžu pri výbere sú od Lisy Linderovej.
- Počet strán: 304 strán
- Väzba: pevná väzba
- Rozmer: 215 x 276 x 26 mm
- Hmotnosť: 1430 g
- Jazyk: slovenský jazyk
- ISBN: 9788081075285
- Rok vydania: 2012
